80 g de arroz

400 ml de leite de coco

400 ml de leite

80 gramas de açúcar

Canela em pau

Raspas de laranja

Calda:

120 gramas de framboesas frescas

60 g de açúcar granulado

1. coloque todos os ingredientes do arroz doce em um recipiente e leve para ferver em fogo médio, mexendo de vez em quando para não queimar, até o arroz estar completamente cozido.

2. Retire do fogo e deixe esfriar completamente, depois leve ao refrigerador.

3. Para a calda, coloque as framboesas e o açúcar em um recipiente e leve a ferver em fogo médio, cerca de 7 minutos.

4. Retire e deixe esfriar.

5. Cerca de 2 horas antes de servir, coloque o arroz doce no congelador (deve colocar refrigerado), depois retire-o, adicione o a calda e mexa sem misturar, apenas para fazer aparecer as linhas vermelhas no meio.

6. Delicie-se!