2 ovos

4 colheres de manteiga

2 colheres de fermento

adoçante em pó (de sua preferência)

1 xícara de leite

4 colheres cheia de achocolatado diet (sem açúcar)

2 xícaras de farinha de trigo (peneire a farinha, para evitar bolhas)

Cobertura:

1 xicara de creme de coco refrigerado durante pelo menos 4 horas.

2 colheres de sopa chocolate meio amargo

30 gotas de adoçante

Frutas vermelhas a gosto

1. Quebre os ovos no liquidificador, em seguida coloque 1 xícara de leite, e depois a manteiga.

2. Bata todos os ingredientes por 45 segundos.

3. Depois de batido, coloque em um vasilha e misture com a farinha de trigo.

4. Mexa até ficar uma massa fina, em seguida coloque o adoçante, e depois o fermento.

5. Coloque no forno a 180°C, por 30 à 40 minutos.

Cobertura:

6. Para a cobertura, abra primeiro o creme de coco e separe o creme da água (utilizaremos apenas o creme). Bata na batedeira , quando estiverem bem firmes, junte o cacau e as gotas de adoçante

7. Cubra o bolo com o creme de cacau e mantenha-o no refrigerador. Decore com as frutas vermelhas frescas 🍓🫐🍒