Para os cestos:

2 bananas maduras, amassadas

2 colheres de sopa de óleo de coco

1/3 de xicara de mirtilos

1 1/2 xicara de farinha de aveia

3 colheres de sopa de xarope de bordo

1 colher de chá de canela

Para o recheio:

150 gramas de tofu sedoso

1 banana madura, amassada

1 colher de sopa de cacau em pó

4 colheres de sopa de xarope de bordo

Manteiga de amendoim

1 e 1/2 xicara de berries

1. Pré-aqueça o forno a 180ºC.

2. Numa tigela, combine os ingredientes para os cestos até que tudo esteja incorporado.

3. Coloque uma colher de sopa cheia da mistura em 12 formas de muffin e alise para formar os cestos.

4. Leve ao forno durante 20 minutos ou até a base ficar dourada. Retire e deixe esfriar

5. Para o recheio, misture o tofu sedoso, a banana, o cacau e o xarope de bordo.

6. Encha alguns cestos com a mistura e outros com manteiga de amendoim.

7. Decore com frutas vermelhas e delicie-se! 🍓🫐🍒