1 frango inteiro

1 xícara de suco de laranja espremido

1 xícara de physalis descascado

1 laranja pequena ou ½ laranja grande

1 xícara de vinho branco

mistura de ervas: tomilho, alecrim, orégano (a gosto)

1. Comece pela marinada para o frango: no espremedor, coloque a xícara de physalis com o suco de laranja, ervas e misture tudo.

2. Adicione esta mistura ao frango e deixe marinar durante 1 hora (após 30 minutos, vire o frango para marinar de todos os lados). Pré-aqueça o forno a 190°C.

3. Coloque o frango numa travessa e leve ao forno, coloque as fatias de laranja em cima e 6-8 pedaços no interior.

4. Guarde um pouco da marinada para regar constantemente ao frango. Asse durante 1hora e meia (dependendo do forno) e, a cada 20 minutos, regue o frango com a marinada reservada.