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Mousse de Limão Siciliano & Geleia de Mirtilos

Ingredientes:

100g de Mirtilos
100g de açúcar
15g de suco de limão siciliano
Raspas de meio limão siciliano

Modo de Preparo:

A receita de hoje é tão simples que chega ser difícil acreditar que dá certo, mas pode ter certeza que fica uma delicinha 🫐🍋 Mas, antes de passar a receita, quero te explicar a química perfeita dessa combinação. O limão é um espessaste natural poderoso. E o que isso significa?? Significa que ele tem o poder de “engrossar” os preparos de forma natural. Quando ele é combinado com leite condensado, que por sua vez, também tem espessastes naturais e químicos em sua composição, o resultado é um creme firme e delicioso. Tão fácil e rápido de fazer que dá até para levar as crianças para cozinha.
Geleia de Mirtilos:
1. Em uma panela coloque todos os ingredientes, mexa de vez em quando e deixe encorpar.
2. Espere esfriar para usar.
Mousse de Limão Siciliano & Geleia de Mirtilos:
3. 200g de leite condensado
4. 15g suco de limão siciliano
5. Em um bowl misture o leite condensado e o suco de limão. Mexa até engrossar. Não vai ao fogo! Basta mexer.
Montagem:
6. farofinha de biscoito (opcional)
7. Mirtilos para decorar
Receita realizada em parceria com @umbigonofogao
Para conferir o video desta receita clique na imagem 🫶🫐🍋