1 medida de leite integral (mesma medida do leite condensado)

1 lata de leite condensado

1 ovo

4 gemas

½ xícara de açúcar

3 colheres de sopa de água

200 gramas de morangos

1. Primeiro, prepare o caramelo para a base do pudum. Em uma panela, coloque o açúcar e a água, leve ao fogo até que fique com uma cor de caramelo. Coloque na forma de Pudim e aguarde esfriar.

2. Para a mistura, bata o leite, o ovo e as gemas no liquidificador ( é importante bater muito bem) Coloque na forma de pudim, sobre o caramelo

3. Asse em banho-maria em forno pré aquecido a 120º graus, por 2 horas ou até que fique firme.

4. Retire do forno e deixe esfriar. Em seguida, leve à geladeira por 3 a 4 horas.

5. Desenforme sobre uma travessa e por cima distribua os morangos cortados ao meio.

6. Delicie-se! 🍓