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Pudim com Morangos

Ingredientes:

1 medida de leite integral (mesma medida do leite condensado)
1 lata de leite condensado
1 ovo
4 gemas
½ xícara de açúcar
3 colheres de sopa de água
200 gramas de morangos

Modo de Preparo:

1. Primeiro, prepare o caramelo para a base do pudum. Em uma panela, coloque o açúcar e a água, leve ao fogo até que fique com uma cor de caramelo. Coloque na forma de Pudim e aguarde esfriar.
2. Para a mistura, bata o leite, o ovo e as gemas no liquidificador ( é importante bater muito bem) Coloque na forma de pudim, sobre o caramelo
3. Asse em banho-maria em forno pré aquecido a 120º graus, por 2 horas ou até que fique firme.
4. Retire do forno e deixe esfriar. Em seguida, leve à geladeira por 3 a 4 horas.
5. Desenforme sobre uma travessa e por cima distribua os morangos cortados ao meio.
6. Delicie-se! 🍓