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SUCO DE BETERRABA E MORANGO

INGREDIENTES

Rendimento: 1 a 2 copos
1 e 1/2 beterraba cozida
10 morangos
½ xícara de leite de coco ou água de coco
1 xícara de água purificada
5 folhas de hortelã
1 pedaço pequeno de gengibre (opcional)

PREPARAÇÃO:

Coloque a beterraba e a água em um liquidificador.
Em seguida, adicione os morangos cortados ao meio, leite de coco, folhas de hortelã e o gengibre a gosto.
Misture bem e sirva em seguida.
Dica:
Se preferir substitua o leite de coco por qualquer outra bebida vegetal.