Rendimento:

aproximadamente 20 unidades

Ingredientes:

50 grs de nozes picadas
40 grs de damascos cortados em cubinhos bem pequenos
50 grs de mirtilos frescos
50 grs de sementes de abóbora
30 grs de gergelim torrado
30 grs de sementes de abóbora
180 grs de aveia
1 colher de chá de canela em pó
95 grs de manteiga
90 grs de mel
90 grs de açúcar mascavo

Modo de Preparo:

Em uma frigideira, coloque o açúcar mascavo, junto com a manteiga e o mel.

Aqueça até derreter e misture bem.
Em seguida, retire do fogo.

Em uma tigela, misture as nozes, os damascos, as sementes, a aveia e a canela. Mexa e acrescente a mistura de manteiga derretida, incorporando bem todos os ingredientes.

Se necessário, amasse com as mãos, tomando cuidado para que a mistura de manteiga não esteja muito quente.

Depois de misturado, acrescente os mirtilos.

Coloque a mistura em uma assadeira de aproximadamente 20 x 25 cm, sobre papel manteiga previamente untado com manteiga.

Asse a 180 °C por 20 a 24 minutos, ou até dourar.

Retire do forno, deixe esfriar e corte com cuidado.