Rendimento:

6 porções

Ingredientes:

1 abobrinha
1 pitada de páprica
1 pitada de pimenta
1/2 xícara de farinha de trigo
1 pitada de sal
1/2 xícara de óleo de girassol

Molho de queijo:
100 g de queijo gorgonzola
20 g de iogurte natural
1/2 xícara de mirtilos cortados em quartos

Modo de Preparo:

Com a ajuda de um cortador, corte a abobrinha em fatias bem finas.

Misture os temperos e o sal em uma tigela média e passe as fatias nessa mistura.

Em seguida, espalhe a farinha em um prato e passe as fatias por ela.

Aqueça uma frigideira com o óleo e frite as fatias até ficarem douradas. Retire e coloque em uma travessa com papel-toalha.

Para o molho, junte todos os ingredientes e misture bem.

Sirva as fatias com o molho de queijo azul e mirtilos para passar.