Rendimento:

4 porções

Ingredientes:

1 caixa de grão-de-bico cozido
1 xícara de morangos
1 lata de atum em água
½ cebola roxa
1 abacate
1 colher de sopa de coentro picado bem fininho
Molho:
Suco de um limão espremido
2 colheres de sopa de azeite de oliva
1 colher de chá de mostarda
1 colher de sopa de coentro

Modo de Preparo:

Corte a cebola roxa em cubinhos, assim como o abacate e os morangos.

Para o molho, coloque em uma garrafa o suco de limão, o azeite, a mostarda, o coentro, o sal e a pimenta. Feche bem e agite até que os ingredientes estejam bem misturados.

Em uma travessa, coloque o grão-de-bico, o atum, a cebola roxa, os morangos, o abacate e o coentro.

Tempere a salada com o molho, misturando bem.